調(diào)香術(shù)的發(fā)展歷程
發(fā)布時(shí)間：2013-10-26 新聞來源：一覽香精香料英才網(wǎng)
調(diào)香是科學(xué)技術(shù)和藝術(shù)的完美結(jié)合，在調(diào)配日化、食品及各類香精時(shí)，調(diào)香師的藝術(shù)修養(yǎng)決定了他的作品達(dá)到的境界。
創(chuàng)新一個(gè)香精不可能一步完美，需經(jīng)過構(gòu)思、進(jìn)展、修飾、終結(jié)，而東方和西方的愛好文化不同，創(chuàng)作的思路也不同。每個(gè)調(diào)香師都有一套自己的調(diào)香理論，絕大多數(shù)調(diào)香師僅把這些理論藏在自己的筆記里，不愿公布于世，與人分享。使大多數(shù)助手和學(xué)員學(xué)不到真正的精髓，而學(xué)到的只是一般的理論。一個(gè)優(yōu)秀的調(diào)香師必須熟知各種天然原料的種植、習(xí)性和加工過程及產(chǎn)地和熟知各種合成原料的加工工藝和習(xí)性，整個(gè)過程的學(xué)習(xí)探索就要10年左右.如果有一種簡(jiǎn)單的方法在三至五年內(nèi)培養(yǎng)一個(gè)優(yōu)秀的調(diào)香師，最快最簡(jiǎn)單的方法就是把所有香型配成單元香基，然后按愛好、需要組合，即成一種香精，這種方式可稱為調(diào)香模塊化，此方法特別適用日化香精，食品香精可借甭一部分。
什么是調(diào)香模塊化?就是把各種香型先調(diào)配好單元香基。例：茉莉花型、玫瑰花型、菊花型、丁香花型、紫羅蘭型等各種花型。再配制各型定香劑。例：察香型、木香型、動(dòng)物型、皮革型、膏香型、龍涎香型等，最后是修飾，一般修飾是以豆香、粉香、醛香、果香，使香型更加圓潤(rùn)圓和。各種花香也能組合，定香劑也能組合。單一花型也能配出多種香型。例：茉莉香型，可分為小花茉莉型、大花茉莉型、茉莉凈油型、茉莉浸膏型。玫瑰也能配出多種香型，可分為黃玫瑰型、紅玫瑰型、白玫瑰型、紫玫瑰型、粉玫瑰型等。
現(xiàn)代香型中增加了運(yùn)動(dòng)型、海風(fēng)型、森林型、金屬型、花香加果香型�？梢杂媚K化配制海風(fēng)型、森林型；金屬型可直接配制，也可用模塊化配制。
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